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Hallo,
ich habe von meinem Schwiegervater (Metzgermeister) einen HEIKRI geerbt. Es ist ein Kombischleifstein mit einer groben und einer feinen Seite an einem Holzgriff. Kennt jemand dieses Gerät, und welche Körnung haben die beiden Seiten? Benutzt man Wasser oder Öl zum Schleifen dazu? Muss man die Seiten abrichten wie z.B. japanische Wassersteine?
Vielen Dank im Voraus,

Gruss,
Sebastian

Würde ihn abkaufen wenn das möglich ist ?