Re: Ziehklingentester:in gesucht
Verfasst: Mo 31. Mai 2021, 18:41
Hallo Uwe,
natürlich erhält man einen gegenüber der Seitenfläche der Ziehklinge vorstehenden Grat, der aber meiner Meinung nach an der Schneide immer einen Winkel von (ungefähr) 90° zum Ziehklingenstahl hat. Eine Verformung wie ein Niet (pilzförmig?) habe ich an meinen Klingen nie gesehen. Vielleicht ist Deine Ziehklinge sehr weich?
Dien Gestalt des Grates ist sicher in hohem Maße davon abhänhig, wie der Ziehklingenstahl beim Andrücken geführt wird. Aber, meiner Meinung nach, einen Grat mit spitzwinkliger Schneide kann man an einer 90°- Kante nicht bekommen, jedenfalls nicht mit einseitigem Andrücken nur von der Kantenfläche her (wie es auch das Ulmia- Gerät macht)
Ich habe einen neuen thread aufgemacht, wo auch die entsprechenden Kapitel aus meiner in Arbeit befindlichen Schärfanleitung zu finden sind, Machen wir da weiter?
Grüße, Friedrich