Hallo Dirk - Glückwunsch zu Deiner Küche!
Ich würde mir wegen dem Schimmel und dem Pilz eher keine weiteren Sorgen machen.
Die Kunst am gestockten Holz liegt meines Erachtens darin, den richtigen Zeitpunkt zu treffen die Arbeit des Pilzes zu unterbrechen. Das ist denke ich eher Glück als Können.
Ich weiss jetzt nicht mit welchem 'Holzschutzmittel' Du Deine Küche behandelt hast - aber ganz allgemein hilft womöglich folgendes:
Einen Pilz abtöten (auch Schimmel ist ja nichts weiter als ein Pilz) können 'Holzschutzmittel' nur dann, wenn sie ein Fungizit beinhalten. Das sind z.B. Öle die als 'für den Aussenbereich' gekennzeichnet sind. Ich gehe jetzt einfach mal davon aus, dass Du so etwas nicht für denn Innenbereich, schon gar nicht für Deine Küche ausgesucht hast. Selbst wenn, ich würde davon ausgehen, dass zwar der eventuelle Schimmel nicht mehr fit ist, aber den Pilz der das Stocken verursacht, ich denke der würde so etwas überstehen.
Viel wichtiger ist, dem Pilz seine Lebensgrundlage zu entziehen: Nahrung hat er noch in Form von Holz, und wenn Du ein Öl genutzt hast, dann hast Du ihm sogar noch einen Nachtisch spendiert - allerdings hast Du warscheinlich trockenes Holz verwendet, er hat also kein Wasser und hat sein Wachstum damit eingestellt. Und dies wird er solange einhalten, wie dieser Wassermangel besteht.
Steht Deine Küche in einem beheitzten Raum und wurde insofern gebaut, dass es nirgends zu bleibender Feuchtigkeit kommt (z.B. keine feuchte Wand dahinter, die Spüle gut abgedichtet...) so solltest Du noch lange Freude an den Mustern Deines Küchenpilzes haben können
So zumindest habe ich die Materie verstanden.
Einen angenehmen Feierabend und einen arbeitsfreien Tag der Arbeit wünscht - Fabien
Ich bin mir nicht so wirklich sicher, ob Du Dir mit dem Material einen Gefallen getan hast?