Hallo Christof,

soweit ich weiß, gibt es Hobel mit nachstellbarem Maul und normalem Maul nicht mehr.
Evtl. kannst Du Dir aber auch einen Putzhobel nach folgendem System aufrüsten:

https://www.holzwerken.de/museum/bankhobel/putzhobel4.phtml

Steve Knight, ein ehemaliger Hobelbauer in den USA, hat seine Putzhobel auch nach dem Prinzip gebaut (mit zwei Schrauben, dafür "lose" im Spanloch ohne Wangen).

Gruß, Andreas